蘑菇和冬菇有啥区别

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/05 06:35:03
蘑菇和冬菇有啥区别

蘑菇和冬菇有啥区别
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蘑菇和冬菇有啥区别
香菇：是食用菌的一种,我国主要产区是福建、江西等地.香菇一般分为花菇、冬菇、香覃三种.冬菇：冬菇的质量仅次于花菇.冬菇顶面呈黑色,菇底褶也是淡黄色,肉比较厚,像铜罗边,肉质比较细嫩,食之脆口、鲜美,用法与花菇略同.（冬菇是蘑菇的一种） 蘑菇很有营养,但冬天不易多吃.我的经验是：冬天吃的时候一定要与热性食物配伍,以抵消蘑菇的凉性,比如与鸡肉、羊肉、牛肉一起炖着吃,这样才能既品尝到蘑菇的鲜美,又不损坏身体.炒菜就不要放蘑菇了.黑木耳也是同样的道理.

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