花生中还有淀粉吗求解答

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/09 13:09:39
花生中还有淀粉吗求解答

花生中还有淀粉吗求解答
花生中还有淀粉吗求解答

花生中还有淀粉吗求解答
本品又称落花生、长生果、地果,为豆科植物落花生的种子.秋季挖取果实,晒干,用时去壳取种子,俗称“花生米”.其果壳、叶亦可入药.
化学成分:种子含脂肪油40%%~50%,含氮物质(蛋白质、氨基酸、卵磷脂、嘌呤、花生碱、甜菜碱、胆碱)20%~30%,淀粉8%~20%,维生素B1,泛酸及生物素.说明了花生中有淀粉