吃大米好还是小米好?6种米营养大盘点

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/13 19:05:12

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日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大.作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量.

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