作业帮意大利面条怎么制做
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 22:51:01
意大利面条怎么制做
意大利面条怎么制做
意大利面条怎么制做
这是一个简单易做的最基本的意大利面条食谱,可根据您的需要加倍.
材料
鸡蛋1个,搅打起泡,盐1/2茶匙,中筋普通面粉125克,冷水30毫升
做法
1.取一个大碗,把面粉和盐放进去混匀.在面粉中心挖一个大孔,把蛋液慢慢倒进孔里,然后再把周围的面粉向蛋液搅和,制成较硬的面团.如果需要,和面时可加15–30毫升水.
2.取一张面板,撒上面粉,把面团放在板上使劲揉3-4分钟；揉好后用擀面棍把面团擀平,直到您所需要的厚度；用刀切成宽面或细条面,放入开水锅里煮约5-7分钟,捞出后配上您喜欢的调料,即食.