如何判断一种有机物能否溶于水或是发生其他反应(水解,加聚 等)题目提供了结构式或分子式

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/02 19:03:37
如何判断一种有机物能否溶于水或是发生其他反应(水解,加聚 等)题目提供了结构式或分子式

如何判断一种有机物能否溶于水或是发生其他反应(水解,加聚 等)题目提供了结构式或分子式
如何判断一种有机物能否溶于水
或是发生其他反应(水解,加聚 等)
题目提供了结构式或分子式

如何判断一种有机物能否溶于水或是发生其他反应(水解,加聚 等)题目提供了结构式或分子式
亲水集团如羟基(-OH)、羧基(-COOH)、羰基(-CO-)、醛基(-CHO)越多,溶解性越大.
憎水集团如烃基(-R)越多或者越大,就越不易溶于水.
比如CH3CH2OH乙醇与水任意比互溶,但是其烃基很大的话就难溶了.
CH3COOH和C17H35COOH(硬脂酸)一样道理.还有看葡萄糖【HOCH2CH(OH)CH(OH)CH(OH)CH(OH)CHO】易溶于水.
总结下可以得出上述结论.

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