组氨酸 ,苯丙氨酸,谷氨酸等电点大小比较,最好是说明一下理由哈,

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/13 01:42:53
组氨酸 ,苯丙氨酸,谷氨酸等电点大小比较,最好是说明一下理由哈,

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谷氨酸3.08 苯丙氨酸5.76 组氨酸7.68
当溶液处于某一特定的PH值,氨基酸主要以兼性离子存在,分子所带的净电荷为零,我们把此时溶液的PH值称为该氨基酸的等电点.
PI(等电点)=1\2(PK 1+PK 2)
PK1 PK2查资料可得出
谷氨酸PI=1\2(2.10+4.07)=3.08
苯丙氨酸PI=1\2(2.20+9.31)=5.76
组氨酸PI=1\2(9.33+6.04)=7.68
不知道我说的你能否看明白.