小馄饨怎么做?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/02 17:20:23
小馄饨怎么做?

小馄饨怎么做?
小馄饨怎么做?

小馄饨怎么做?
材料:市售馄饨皮、猪肉(七分瘦)、虾仁、葱、姜、蛋清\x0d调味料:盐、鸡精、料酒、胡椒份、酱油、麻油做法:一、猪肉与虾仁剁成泥,加适量的水、蛋清搅拌上劲,加入盐、\x0d鸡精、料酒调味,再加入葱姜末和少许麻油拌匀即馅料\x0d二、市售馄饨皮成叠地再用擀面杖擀薄一些,包入馅料\x0d三、取碗,放入适量生抽、鸡精、胡椒粉、晕油(也可用麻油)\x0d四、锅内坐水,等水开后,改小火下入馄饨,盖上盖,\x0d烧开后淋冷水,等再开一次即可关火\x0d五、将锅里的开水冲入汤料,再捞出馄饨放入(可再卧个水包蛋),\x0d吃时再放入香菜碎(最好是青蒜碎)即成