干黄花菜怎么炒?不会做菜的生手.拒绝复制.

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/07 15:52:03

干黄花菜怎么炒?不会做菜的生手.拒绝复制.
干黄花菜怎么炒?
不会做菜的生手.
拒绝复制.

干黄花菜怎么炒?不会做菜的生手.拒绝复制.
我经常是这样弄的：
1.干黄花菜其实是甜的,首先要用水泡软,炒时才能带出它本身的甜味,
2.1个红尖椒（或青尖椒）、少许姜、蒜子都切成碎米状,
3.锅内放油,七成热放入放入椒,姜,蒜米煸香,
4.再放入泡软的黄花菜热炒几分钟,放盐,盛出.
5.锅内放油,打两个蛋进去热炒,放点盐在蛋里,九成熟后放入黄花菜一起炒,浇点酱油,装盘.
提示：整个菜要快速完成,一气呵成.油要适量,不可多.

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