稻米为什么要保存在低温环境?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 15:08:34
稻米为什么要保存在低温环境?

稻米为什么要保存在低温环境?
稻米为什么要保存在低温环境?

稻米为什么要保存在低温环境?
若是稻谷是为了降低呼吸消耗的有机物的量和防止萌发,若是米粒无需特定保存在低温环境

适当的温度和湿度,有利于减少有氧呼吸,有助于储存

降低酶的活性,减少细胞呼吸消耗有机物

自身呼吸,还跟微生物生长方面有关

具体的影响不记得了,影响的是呼吸作用吧

降低呼吸消耗的有机物的量。

低温环境下细胞的呼吸效应不明显,分解过程较慢,有利于保存。