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来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 21:27:45

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油脂和蜡质都有脂肪酸基团（羧基）,利用酸碱中和反应的原理,将油脂和蜡质与碱（NaOH）反应,生成油脂或蜡质的盐,这个过程成为“皂化”,这些盐不溶于水,白色,将其收集、适度干燥、造型就做成了蜡烛和肥皂等日化用品.当然,根据需要,将其净化,或者在里面添加一些香精、硫磺等辅料,就可以做成质量高一些的商品.

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