鸡蛋：蛋清?蛋白?妈妈说,蛋清和蛋白是不同的东西.那什么是什么啊?

鸡蛋：蛋清?蛋白?妈妈说,蛋清和蛋白是不同的东西.那什么是什么啊? 鸡蛋的蛋白和蛋清是一样的吗?究竟哪些是蛋白,哪些是蛋清?还是只是叫法不同? 打鸡蛋时如何把蛋清和蛋白分开来? 鸡蛋的蛋清是不是优质蛋白? 鸡蛋中的蛋清变成蛋白是什么变化 鸡蛋里的蛋清所含的蛋白是植物蛋白还是动物蛋白? 怎样把蛋清和蛋白分开? 怎样才能把鸡蛋的蛋清 蛋黄 蛋白分开? 做蛋白质的鉴定实验,是用鸡蛋蛋白,还是蛋清?为什么? 怎么将蛋白蛋清分开 鸡蛋真的是一个卵细胞吗?细胞膜、细胞质、细胞核……我在哪看到说,鸡蛋并不是一个细胞,蛋白不是细胞质,蛋白即蛋清主要是分解成水和空气,蛋黄不是细胞核,蛋黄主要成分不是核酸,而是蛋 鸡蛋的各个组成成分,蛋白,蛋清,蛋黄以及蛋壳都有哪些作用? 煮鸡蛋不好剥壳,总是贴壳,一剥就带下蛋清蛋白怎么办? 什么是蛋清 蛋白还是蛋黄?还是蛋白加蛋黄. 蛋清变成蛋白是不是凝固现象?凝固是液态变成固态的过程,要放热.可是为什么蛋清变成蛋白是吸热. 把鸡蛋里的蛋清和蛋白抽干净后,再在空蛋壳里注入红墨水会发生什么变化 什么方法能使蛋清和蛋白分开?最快最简单的方法 怎样使蛋清和蛋白分离啊在不需要工具的前提下啊