蔬菜中的硝酸盐含量对身体健康是非常重要的.绿叶蔬菜中的硝酸盐含量最高,根类蔬菜萝卜、土豆、芋头、山药、地瓜次之,果实类蔬菜如番茄、青椒、冬瓜、黄瓜等较少.这句话对吗?请说明

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 21:55:06
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这句话对吗?请说明理由.

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正确.但要记住硝酸盐和亚硝酸盐对人体有害,在蔬菜中含量越低越好.正因如此,黄瓜、番茄可以生食,绿叶蔬菜不应生食,而应炒熟食用.
蔬菜中硝酸盐含量低于432mg/kg,允许生食;432~785mg/kg,不宜生食;785~1440mg/kg,生食和盐渍均不宜;1440~3100mg/kg,不允许熟食.

蔬菜中的硝酸盐含量对身体健康是非常重要的.绿叶蔬菜中的硝酸盐含量最高,根类蔬菜萝卜、土豆、芋头、山药、地瓜次之,果实类蔬菜如番茄、青椒、冬瓜、黄瓜等较少.这句话对吗?请说明 蔬菜中的硝酸盐对人体的危害 变质蔬菜中亚硝酸盐含量高,其对人体的主要危害是_____. 蔬菜中硝酸盐含量的标准 ()变质蔬菜中亚硝酸盐含量高,其对人体的主要危害是_____.A.对胃肠道粘膜的刺激 B.有致癌危险性 C.引起溶 蔬菜中亚硝酸盐的标准含量,主要需要扁豆,菠菜中亚硝酸盐的含量 谁有蔬菜中硝酸盐含量的测定方法啊? 菠菜中叶绿素 硝酸盐 亚硝酸盐 蛋白质的含量安全值是多少啊 (急 在线等)拜托各位大神菠菜中叶绿素 硝酸盐 亚硝酸盐 卵白质的含量平安值是若干好多啊 或者是蔬菜的也可以 水质中的硝酸盐对人体的危害 国标对食品中亚硝酸盐的含量有什么要求? 亚硝酸盐对人体的危害隔夜的熟蔬菜中亚硝酸盐含量是否达到危害人体的标准,如果吃了这些熟蔬菜,对人体有什么害处? 芹菜中的钾含量高吗?蔬菜中钾含量最高的是芹菜吗 求蔬菜硝酸盐的累积机制 蔬菜里 哪些蔬菜蛋白质含量是高的? 实验中样品的回收率怎么计算?实验中样品的回收率怎么计算啊?我做的是蔬菜中亚硝酸盐含量的测定,谁能详细介绍一下回收率怎么计算 实验过程中的样品消耗了 怎么计算? 矿泉水当中的锶含量对身体健康到底有什么帮助? 蔬菜中含较多硝酸盐和亚硝酸盐的是什么蔬菜 水质中的硝酸盐对人体的危害吗