淀粉酶的ph从2升到9时酶活性变化?书上说不变,这是为什么?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/03 06:24:05

淀粉酶的ph从2升到9时酶活性变化?书上说不变,这是为什么?
淀粉酶的ph从2升到9时酶活性变化?书上说不变,这是为什么?

淀粉酶的ph从2升到9时酶活性变化?书上说不变,这是为什么?
只能解释为ph=2的时候酶失活了（跟煮熟一个效果）,ph回升它也一直处于失活状态,所以活性不变

淀粉酶在ph为2时，已经失活了，并且是不可逆的变性。所以无论在哪个ph下都没有活性了。

每种酶都有其最适宜ph，当ph值过于偏离酶的最适宜ph值时，酶的活性会成指数性的变低，像弹簧一样，拉断了你再帮他返回原位他也没有弹性了，可以说过度的偏离让这个酶“死”了。淀粉酶大多数存在于唾液中，不知道你有没有测过自己唾液的ph值，其实自己唾液的ph值会因吃下去的东西而变化，一般在5-9之间浮动，所以淀粉酶在5-9ph时活性会变化，但他不会“死”，可是ph为2的时候，相当于你喝很纯的醋了，人肯定受...

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淀粉酶的ph从2升到9时酶活性变化?书上说不变,这是为什么? 淀粉酶的ph从2升到9时酶活性变化?书上说不变,这是为什么在测定唾液淀粉酶活性时,将溶液PH由2上升到6过程中,该酶活性将? PH对酶活性的影响PH从3-6,唾液淀粉酶的活性怎么变我也觉得应该是增大的，可答案说3时已经失活，所以不变在测定唾液淀粉酶活性时,将溶液pH由10降到6的过程中,该酶活性将( )A.不断上升 B.没有变化 C.先升后降 D.先降后升 PH从0到10胃蛋白酶活性如何变化唾液淀粉酶温度从15上升到25,活性如何变化探究影响酶活性的因素的实验中,为什么用淀粉酶探究温度影响和用过氧化氢酶探究ph影响?这是生物书上的建议酶的活性随其ph值如何变化?：将肠淀粉酶的pH值由1.8调到12的过程中,其催化活性怎么变化?谢啦谢啦…… 设计生物试验1:用淀粉酶探究温度对酶活性的影响.2:用过氧化氢酶探究pH对酶活性的影响. 为什么不宜用淀粉酶探究PH对酶活性影响? 为什么不宜用淀粉酶探究PH对酶活性影响?为什么不宜用淀粉酶探究PH对酶活性影响？下列环境因素使唾液淀粉酶活性增大的是 A.pH由2到7 B.温度有 0 到37 C 温度有 100 到37 D PH有12到7 研究PH对酶活性的影响实验时,加入物质的顺序为淀粉溶液,淀粉酶溶液,盐酸或氢氧化钠或蒸馏水错在哪里? 为了探究ph对酶活性的影响,用新制的淀粉酶溶液,可溶性淀粉溶液,斐林试剂可不可以如果当pH=101时,酶失去活性了的话,恢复到pH=7时会不会又有活性（假设是唾液淀粉酶）?如果有的话那pH=10时怎么算,算是暂时休眠?还是他本来就算没生命无论什么变态环境只有恢复到正常环境从红薯中提取出来的淀粉酶,检测β－淀粉酶的活性方法有哪些?到哪里可以检测呀? 将胃液的PH从10降到2的过程中,胃液中胃蛋白酶的活性怎么变化?