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来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/04 20:53:04

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中学大小分子蛋白并不做详细区分，只要是蛋白质都看做大分子就行。若是小的肽链，一般视作小分子。
内环境中有蛋白质，如书上提到血浆白蛋白，它是蛋白质，就可看做大分子。

蛋白的大小并没有完全绝对的分类。一些含有氨基酸残基数目较少的蛋白质被称为肽，小分子的信号肽在调节人体功能和内环境稳定方面有重要的作用。
较大的蛋白质一般在三级结构上有较长的肽链，由二硫键连接的肽链，四级结构上有多个亚基，空间上有一定发挥功能的构型。这种蛋白质的作用一般是酶或者载体蛋白，负责催化和运输。
还有一些超大的蛋白质，一般是结构蛋白，比如肌联蛋白titin，分子量可达2993...

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