蛋白质为什么遇热后从液态变为固态,和其他物质呢?蛋白质有气态吗?怎么才能让蛋白质变成气态?从固态还能变为液态吗?怎么使它变为液态?求具体!

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/11 16:53:31
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蛋白质为什么遇热后从液态变为固态,和其他物质呢?蛋白质有气态吗?怎么才能让蛋白质变成气态?
从固态还能变为液态吗?怎么使它变为液态?求具体!

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蛋白质是高分子物质,遇到高温、重金属、有毒物质等会发生变性,这是化学变化,是不可逆的.

看到有人帮你解释了前面的问题,我帮你解释解释变性吧~~
天然蛋白质的严密结构在某些物理或化学因素作用下,其特定的空间结构被破坏,从而导致理化性质改变和生物学活性的丧失,如酶失去催化活力,激素丧失活性称之为蛋白质的变性作用(denaturation)。变性蛋白质只有空间构象的破坏,一般认为蛋白质变性本质是次级键,二硫键的破坏,并不涉及一级结构的变化...

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看到有人帮你解释了前面的问题,我帮你解释解释变性吧~~
天然蛋白质的严密结构在某些物理或化学因素作用下,其特定的空间结构被破坏,从而导致理化性质改变和生物学活性的丧失,如酶失去催化活力,激素丧失活性称之为蛋白质的变性作用(denaturation)。变性蛋白质只有空间构象的破坏,一般认为蛋白质变性本质是次级键,二硫键的破坏,并不涉及一级结构的变化

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蛋白质为什么遇热后从液态变为固态,和其他物质呢?蛋白质有气态吗?怎么才能让蛋白质变成气态?从固态还能变为液态吗?怎么使它变为液态?求具体! 为什么当水从液态变为固态时体积变大,而其他物质却变小 为什么多数物质从液态变为固态时体积变小,液态变为固态时体积变大? 为什么白糖经过加热,先是从固态变为液态,温度继续升高却从液态变回了固态? 物体从液态变为固态的例子 猪血怎么从固态变为液态 水由液态变为固态时为什么体积增大?我们知道物质从液态变为固态时体积变小,但是为什么水结冰时体积变大? 物质由液态变为气态时的体积请举例说明物质从液态变为固态时体积变小的例子,最好接近生活一点;并且请问水为什么由液态变为固态时体积变大. 液态变气态体积?液态变固态体积?气态变液态体积?气态变固态体积?固态便气态体积?固态变液态体积?其他都是定量,就单纯的回答这些,譬如我之知道一个:就是大多数物质从液态变为固态时 水从液态到固态为什么变大?而其他物质变小? 多数物质(水除外)从液态变为固态时体积变小,而液态变为气态时体积会增大,这是为什么? 液态变为固态叫什么 为什么升华能直接从固态变为气态而不经过液态?预习,书上的内容感觉很抽象, 二氧化硅固态和液态导电性都很弱,为什么? 物质从固态变为液态叫做液化 从液态变为气态叫做液化 从固态变为气态叫做升华以上的过程都是__________热量的过程 有哪些物体可以直接从固态变为液态?有哪些物体可以直接从液态变为固态?六种物态变化的关系? 凝结和凝固.凝结是什么?凝固是液态变为固态.气态变为液态是液化.凝结凝固有何区分? 为什么火箭燃料从固态发展到液态具有重大意义