食品中还原糖的测定滴定时溶液呈深蓝、暗红是什么原因啊?(直接滴定法)做的是玉米花的测定

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/05 12:22:14
食品中还原糖的测定滴定时溶液呈深蓝、暗红是什么原因啊?(直接滴定法)做的是玉米花的测定

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食品中还原糖的测定滴定时溶液呈深蓝、暗红是什么原因啊?(直接滴定法)
做的是玉米花的测定

食品中还原糖的测定滴定时溶液呈深蓝、暗红是什么原因啊?(直接滴定法)做的是玉米花的测定
深蓝是Cu离子的颜色,暗红是Cu2O的颜色.还原糖在加热条件下将Cu(OH)2还原成了CU2O

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