山茶油的前景如何?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 22:45:15
山茶油的前景如何?

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山茶油的前景如何?
山茶油（又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油）取自油茶树的种籽.山茶油的制作过程可分为：去壳,晒干,粉碎,榨油,过滤,全过程均为物理方法,因此它是真正的纯天然绿色食用油.茶油中不含芥酸,胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂.经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的.经科学鉴定,山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油.

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