为什么热的鸡蛋放到冷水里就容易剥皮了用物理的物态变化的知识回答是不是由于鸡蛋内的水蒸气遇冷凝固变成了水,里面的气压降低,所以容易剥了西红柿又是为什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/09 06:53:08
为什么热的鸡蛋放到冷水里就容易剥皮了用物理的物态变化的知识回答是不是由于鸡蛋内的水蒸气遇冷凝固变成了水,里面的气压降低,所以容易剥了西红柿又是为什么?

为什么热的鸡蛋放到冷水里就容易剥皮了用物理的物态变化的知识回答是不是由于鸡蛋内的水蒸气遇冷凝固变成了水,里面的气压降低,所以容易剥了西红柿又是为什么?
为什么热的鸡蛋放到冷水里就容易剥皮了
用物理的物态变化的知识回答
是不是由于鸡蛋内的水蒸气遇冷凝固变成了水,里面的气压降低,所以容易剥了
西红柿又是为什么?

为什么热的鸡蛋放到冷水里就容易剥皮了用物理的物态变化的知识回答是不是由于鸡蛋内的水蒸气遇冷凝固变成了水,里面的气压降低,所以容易剥了西红柿又是为什么?
热鸡蛋突然用冷水浸泡,蛋白质富有弹性,骤然收缩的幅度比较大,而蛋壳作为完全不同的成分,收缩率和蛋白质差别很大,这样就自然剥离.就像我们盖房子用的钢筋混凝土,就是因为钢筋和混凝土的收缩率是很接近的,所以被广泛采用——鸡蛋也是一个小小的建筑物

为什么热的鸡蛋放到冷水里就容易剥皮了用物理的物态变化的知识回答是不是由于鸡蛋内的水蒸气遇冷凝固变成了水,里面的气压降低,所以容易剥了西红柿又是为什么? 为什么刚煮熟的鸡蛋放在冷水里好剥皮为什么将煮熟的鸡蛋放在冷水里,就容易剥皮? 为什么将煮熟的鸡蛋放在冷水里,就容易剥皮? 为什么煮熟的鸡蛋和在沸水中烫一下的西红柿放入冷水中浸一会,就容易剥皮和玻壳哪一定要20字左右 为什么热水管里出冷水我将热水管的阀门关闭后为什么混合阀2个开关开出来都是冷水,开启热水阀后就1冷1热了,是阀门有故障吗? 煮熟后滚烫的鸡蛋在冷水中浸一会和在沸水中烫一下的西红柿就容易剥壳和剥皮,这是为什么?用熔化和凝固知识解答 为什么放了一些热水的可乐瓶突然倒扣在放到冷水里瓶子会变瘪 把冷水和热开水一起放到冰箱里哪个先结冰?为什么呢? 怎样冷却热饱和溶液可以得到大晶体?RT 自然或者放到冷水里 为什么? 可以用烧开水的电水壶煮鸡蛋吗?可以直接把鸡蛋放到装着冷水的电水壶里然后烧水煮熟吗?我比较胆小. 西红柿放在热水中烫一下容易剥皮,为什么?别光说热胀冷缩之类的,知道的写下~ 煮熟后滚烫的鸡蛋为了容易剥皮,把它放在冷水中浸一会儿,而需要剥皮的西红柿却是放在热水中烫一下,这是为什么?利用你所学的物理知识解释这其中的道理. 把水放到黑塑料袋里,一会就热了,黑塑料袋为什么真么厉害 番茄为什么泡水就容易剥皮 为什么开水烫过的西红柿容易剥皮, 烧热的金属放在水里还是热的,烧红的金属放水里一下就凉了,为什么?烧热的金属放到凉水里还会是热的,但烧红的金属放到水里的话,一下子就凉了,为什么? 煮鸡蛋时,将煮熟的鸡蛋放入冷水中,为什么特别好剥皮 暖壶放冷水为什么炸了… 用热的快烧水怎么才安全