生玉米棒如何长期保存?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/07 17:19:38
生玉米棒如何长期保存?

生玉米棒如何长期保存?
生玉米棒如何长期保存?

生玉米棒如何长期保存?
最简单的方法是把玉米冷冻,不仅不变质,营养也不容易流失.
　　保存熟玉米时,只需将煮熟的玉米装入保鲜袋中,封紧袋口,放入冰箱冷冻室,可保存一周.下次想吃时,在微波炉中加热,或用水煮几分钟即可.
　　很多人在保存煮熟的玉米时,习惯将其随手放在冷藏室.但这样保存的玉米很容易变馊.这是因为,玉米中占很大成分的营养物质是淀粉,而淀粉的主要成分是糖,一个玉米的含糖量约在65%.含糖量高的食物容易变馊.因此,熟玉米保存在足够低的温度下,才不容易馊.
　　生玉米保存时,应先剥去玉米外层的厚皮,只留下两三层内皮.不用择掉玉米须,也不用清洗,直接放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱冷冻室里保存即可.这样玉米能储存半年不变质,并且始终鲜嫩不变.
　　想吃时,取出玉米,洗净后放入锅中.倒入清水,大火煮开后,再煮10分钟左右即可.需要提醒的是,冷冻玉米不用提前解冻；煮的时候,也不要水开后再放入.

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