乳制品和罐头水果的微生物标准是什么?我只查到"符合商业无菌要求",但我现在要做罐头水果开罐后的保质期检测(细菌总数 大肠菌群),我不知道以什么标准来判断什么时候过保质期呢?乳制品

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/12 12:44:56
乳制品和罐头水果的微生物标准是什么?我只查到

乳制品和罐头水果的微生物标准是什么?我只查到"符合商业无菌要求",但我现在要做罐头水果开罐后的保质期检测(细菌总数 大肠菌群),我不知道以什么标准来判断什么时候过保质期呢?乳制品
乳制品和罐头水果的微生物标准是什么?
我只查到"符合商业无菌要求",但我现在要做罐头水果开罐后的保质期检测(细菌总数 大肠菌群),我不知道以什么标准来判断什么时候过保质期呢?乳制品也是一样的情况,

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商业无菌:罐头食品经过适度的杀菌后,不含有致病性微生物,也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物.这种状态称作商业无菌.
罐头食品商业无菌的检验:按GB/T 4789.26-2003 食品卫生微生物检验 罐头食品商业无菌的检验

乳制品和罐头水果的微生物标准是什么?我只查到符合商业无菌要求,但我现在要做罐头水果开罐后的保质期检测(细菌总数 大肠菌群),我不知道以什么标准来判断什么时候过保质期呢?乳制品 罐头变质是什么微生物 为什么要对乳制品的微生物进行研究 俺做微生物实验 测食品中微生物含量求乳制品微生物含量标准就是国家公布的那种 超了就算不合格那种 给个数值就好 不用那么麻烦 我在网上查GB/T 4789.18-2003 那东西要花钱买? 微生物在乳制品中的控制 选择羊乳制品的注意事项是什么? 水果微生物的检测主要检测哪些菌类?指标是什么? 现在替代GB/T 5009.46-2003的国家标准 是什么?《GB/T 5009.46-2003 乳与乳制品卫生标准的分析方法 》我查了下现在这个标准已经废止了, 微生物指标的标准 某厂用罐头分装机分装某种鱼罐头(每只罐头的标准质量为207G).为了监控分装质量,该厂定期对罐头的质量进行抽样检查.并规定抽检产品的平均质量与标准质量相差大于5G或者罐头质量的标 英文概述关于乳制品微生物检验的 英文概述 50单词左右就可以 软桃罐头、硬桃罐头是什么软桃罐头、硬桃罐头什么什么,我还没听过软桃罐头、硬桃罐头 乳制品为什么要进行微生物监测分析 欧盟GMP下,洁净区微生物检测的标准是什么? 罐头是什么 罐头没有拉环,我也没有开罐头的工具,怎么开罐头? 食品半成品(鸭肫、鸭肠)微生物标准是什么?主要是大肠菌群和菌落总数的要求. 孕妇可以吃罐头鱼吗我只吃了罐头鱼里面的豆鼓,会对胎儿有害吗?有什么危害呢