怎样杀鸡

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/02 16:14:37
怎样杀鸡

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怎样杀鸡

怎样杀鸡
1用刀在鸡颈近头处割断喉管,然后右手执鸡嘴,将鸡颈拉长放血2先把鸡头放入热水中,再将鸡身放入,浸烫约两分钟取起后退毛,先退胸毛,然后退背毛翼毛细毛等3在鸡颈右边靠近鸡翼处割开取出气管等最后挖清鸡肺,洗净