作业帮食品安全征文400——500字的快一点啊!
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/08 21:46:22
食品安全征文400——500字的快一点啊!
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“马肉风波”的启示 (可以借鉴,改成最近发生的“瓜子事件”)今年1月以来,牛肉制品中掺马肉的丑闻已经波及至少16个欧盟国家.马肉是可以食用的安全肉类,因此,“马肉风波”目前被定性为商业欺诈,而不是食品安全问题,但其恶劣影响并没有因此消失.
对以贱充贵的食品掺假行为,中国消费者毫不陌生,甚至可谓是见怪不怪.欧洲版的“挂牛头卖马肉”引起国人的兴趣,很大程度上与国内食品安全现状相关,试想,“马肉”事件若是发生在中国,又会引起怎样的波澜?值得我们反思.
需要为“马肉风波”负责的,涉及食品加工、销售和监管等几乎每个环节,这其实与大多国内曝出的食品安全问题原因调查结果并无本质差异.尽管食品中动辄出现有毒有害物质,让国人神经异常敏感抑或麻木,但没有证据表明,中国的食品安全问题有什么特殊性,导致其治理难度更大.
为了追逐利益,企业尽可能压缩成本很正常,而一旦有管理规范上的漏洞可钻,都可能越过底线.漏洞越多越大,产生的不良后果可能越严重.在这一点上,不同地区的企业都谈不上“良心”的高下之分.
很多中国消费者相信,洋货比国货好,外国企业在本国生产的产品质量好,到中国来就没那么好了.无论依据是否过硬,至少反映了一种市场评价倾向.推其原因,恐怕与国内商业管理环境密切相关,而不能完全归咎于企业素质不佳.
事实上,优良“素质”的形成也与环境有很大关系.在严格的食品生产、加工和流通环节全面管理之下,企业要生存与发展,必然要不断提高自身“觉悟”,进而形成相对固定的理念、习惯,从而留给消费者值得信赖的良好形象.
欧洲“马肉风波”提醒我们的,不是原来世界各地都有奸商,也不是原来发达国家也同样有食品质量问题,更不能成为我们对国内严峻的食品安全形势泰然处之的理由,而是无论在什么地方,企业既是市场主体,同时也是需要警惕的对象,市场监管无论在什么地方,须臾不可放松.
要知道,马肉风波涉及的区域,已经是付出了很大的努力才建立了相对较好的市场、企业和产品的形象,仍然无法避免问题.从这场风波中,我们应该看到的是,即使是欧洲较为成熟与完善的管理体制下,只要出现漏洞,也防不胜防.要保障市场的安全、商品的质量,需要抛弃附着在企业身上的那些不必要的想象.