为何普通蛋白质无催化活性而蛋白质酶却具有催化活性?如何解释酶催化的高效性和专一性?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 02:29:51
为何普通蛋白质无催化活性而蛋白质酶却具有催化活性?如何解释酶催化的高效性和专一性?

为何普通蛋白质无催化活性而蛋白质酶却具有催化活性?如何解释酶催化的高效性和专一性?
为何普通蛋白质无催化活性而蛋白质酶却具有催化活性?如何解释酶催化的高效性和专一性?

为何普通蛋白质无催化活性而蛋白质酶却具有催化活性?如何解释酶催化的高效性和专一性?
酶的催化机理和一般化学催化剂基本相同,也是先和反应物(酶的底物)结合成络合物,通过降低反应的能来提高化学反应的速度,在恒定温度下,化学反应体系中每个反应物分子所含的能量虽然差别较大,但其平均值较低,这是反应的初态.S(底物)→P(产物)这个反应之所以能够进行,是因为有相当部分的S分子已被激活成为活化(过渡态)分子,活化分子越多,反应速度越快.在特定温度时,化学反应的活化能是使1摩尔物质的全部分子成为活化分子所需的能量(千卡).
酶(E)的作用是:与S暂时结合形成一个新化合物ES,ES的活化状态(过渡态)比无催化剂的该化学反应中反应物活化分子含有的能量低得多.ES再反应产生P,同时释放E.E可与另外的S分子结合,再重复这个循环.降低整个反应所需的活化能,使在单位时间内有更多的分子进行反应,反应速度得以加快.
酶的专一性是由核心结构确定的.

楼主理解有误,首先蛋白质就是蛋白质,不能把它理解为催化物,其次绝大多数生物酶的本质是蛋白质,还有RNA也可以做酶,酶和蛋白质的概念要加以区分不能混淆,其他同上

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