发了芽的豆芽还能吃吗?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/03 23:24:59

发了芽的豆芽还能吃吗?
发了芽的豆芽还能吃吗?

发了芽的豆芽还能吃吗?
豆芽比自己买的小,是因为做豆芽时卖主在发芽的缸里放了催化剂,也就是生长激素一类的东西,可以让芽根长得又粗又长,这样就可以让豆芽吸取更多水分,以豆芽的价格把水卖掉.同时温度也是一个原因,温度高的话可以发的大一些.我见到的做豆芽的都在屋子里生一个炉子.
豆芽变成绿色,则是因为封光不严,做豆芽的屋里通常都是伸手不见五指,待到取豆芽的时候也是这样,屋里严密封光,只会打开一盏灯光很微弱的白炽灯,可能就15W吧,以保证颜色.同时也是为了让豆芽不产生一些不必要的物质比如叶绿素,以节省豆芽的物质消耗.
豆子各个部分都是能吃的,它可不是马铃薯.所以你的豆芽可以吃.

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