花生油里面都有黄曲霉吗

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/03/28 21:27:22
花生油里面都有黄曲霉吗

花生油里面都有黄曲霉吗
花生油里面都有黄曲霉吗

花生油里面都有黄曲霉吗
商超里面的食用油通常都含有,黄曲霉素来源于发霉的花生,在工业生产的时候都是大批量生产,部分油料发霉很难免去除,但是通过精炼,会将黄曲霉素控制在一定的比例范围内(国标),但是远远超过联合国卫生组织制定的标准.
自己榨油的话,通过精选花生仁,初步排除发霉的花生,还可以通过清洗,晾干,再榨油,这样可以避免黄曲霉素