需要什么原料,具体步骤是什么,

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/06 18:46:45

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主料：莴笋 100克白萝卜 100克胡萝卜 100克
调料：植物油 20克盐 4克淀粉(玉米) 4克大葱 5克姜 2克各适量
素三丁的做法：
1.将莴笋去皮洗净、胡萝卜、白萝卜洗净,分别切成小方丁,同时下入开水锅内焯熟,捞出控水；
2.葱姜切末；
3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4.炒锅注油烧热,下入葱姜末煸出香味,放入三丁,加精盐炒匀,用水淀粉勾芡,撒入味精即可.

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