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来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/08 21:10:24

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主料：苋菜(紫) 250克豆腐 400克
调料：香油 10克味精 2克花生油 15克姜 3克大蒜 5克各适量
红苋豆腐汤的做法：
1.红苋菜择洗干净,切碎；豆腐切成小方块备用；姜洗净切片；大蒜剥去蒜皮剁成蒜蓉.
2.炒锅放在火上,倒入花生油烧热,下入姜片、蒜蓉爆香,倒入苋菜翻炒,加入清水煮沸,投入豆腐块,用味精调味煮沸,淋入香油即可.

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