请问鸡尾酒用的鲜奶油是哪一种?

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鲜奶油、淡奶油,或者简称鲜奶、淡奶,就是cream.鲜奶油是以全脂牛奶为原料,从新鲜牛奶中提炼出乳脂肪制成的.打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花,也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上,甚至直接食用.
大型超市就可以买到罐装的.一般在奶制品附近可以找到,如酸奶,奶酪等冷藏柜附近.